close
大河是日本人開設的拉麵店,口味上比較接近日本的口味
若是有吃過赤坂拉麵的話,應該就大略可以想像那個味道是如何了
在點單時可以選擇湯頭的濃淡,還有麵的軟硬度,麵條亦可以選擇粗麵
這是招牌是味增拉麵,可以看到上面有一層油,就不難知道在口味上會比較重
這不是我點的...口味上我就不知如何了
個人最愛醬油拉麵~配料有叉燒、玉米、海帶,上面撒上蔥花跟芝麻
湯頭上個人是選擇濃味,果然那個湯頭喝起來就是十分的濃郁、厚實
明顯的在原料上就是下了重本,再用時間滿滿的熬出食材中的精華
叉燒也很好吃,軟嫩又有點點咬勁,在我心中這是新竹最好吃的醬油拉麵了
這是粗的麵條,我還選擇了「硬」的口感,咬勁上自然不在話下,喜歡吃粗麵的話別忘了要自個勾選喔
這是細麵,若是沒有要求粗麵,就是上這種麵條
以下就是一些店內的小點
可樂餅...內軟外酥...此外沒有特別之處
炸蝦天婦羅...食材用料很OK,麵衣部份的口感也不錯,可是口味上就偏向清淡了
炸豬排...麵衣部份還可以,味道上普通
雖然吃起來不會太油,不過裡面的肉已經“材“了...想多吃幾塊也難啊
不知是不是我選擇重口味的湯頭
吃小菜類時,總覺得味道都過於清淡,即便有附上拙醬,還是沒有什麼感覺
對於拉麵部份到是很滿意,可惜的就是小菜弱掉了
滿意度:★★★★
文章標籤
全站熱搜
留言列表