上次去綠芳園吃中餐時,這家店正在裝潢

但是,大大的看板已經立在哪邊,所以對這家頗有印象

後來,在為了“午餐吃什麼?“而在網路上發現這家店的食記

這在高雄似乎是相當有名氣,在新竹開分店後,價位雖然較高,但是口味還是有維持

正巧當天就是新竹氣溫達到個位數的日子,所以火鍋的吸引力就令人難以抗拒了

劉家酸白菜鍋_01

主角當然就是酸白菜鍋,其他還有水餃、捲餅、麵食....熱炒?

這種店有熱炒倒是挺新鮮的...

除了一般所知的單點外,還有套餐式的賣法,套餐就是以火鍋搭配水較跟餅類、小菜...等

套餐也就大略以照人數分成四種,價位由800~2150,一行六人...有兩個超小食量的,所以就點1050的套餐

劉家酸白菜鍋_02 

 

這套餐可任選小菜三碟~小菜的口味比較偏向清淡,味道上還挺不錯的

劉家酸白菜鍋_03 

 

蔥油餅一份,不知是湊巧還是本來就分成六塊,這樣剛剛好一人一塊~

餅皮外酥內軟,可惜就是蔥少了些,蔥味稍嫌不足

劉家酸白菜鍋_04 

 

捲餅任選兩個~我們選了一個牛肉一個雞肉

外面餅皮酥脆,內餡滑潤,我吃到的雞肉也軟嫩,生菜的口感也鮮脆

口味上,個人很喜歡,但是吃起來的感覺蠻西式的....@_@

劉家酸白菜鍋_05 

 

再來就是酸白菜鍋了(這是小鍋的),基本底有豬肉、酸白菜、丸子、豆皮、凍豆腐

湯頭從一開始吃到最後,味道上都會有所改變

起先酸味較為“刺“越到後面,酸味會越煮越濃淳

所以一開始可以先吃其他食材,等到最後在吃酸菜跟喝湯

劉家酸白菜鍋_06 

 

服務生會先上獨門芝麻醬,味道蠻香的,可惜稍微稀了些

這是用來沾火鍋料吃的,當然外也有醬料櫃,可自行調配想要的醬料

劉家酸白菜鍋_07 

 

最後上陣的是水餃,個頭不大,女生也能一口吃下

皮薄帶點彈性,餡料打得很碎,幾乎感覺不到肉、菜的口感

劉家酸白菜鍋_08 

 

這是自配醬料...

劉家酸白菜鍋_09

 

整體感覺很不錯,服務的態度、裝潢都OK

口味上也滿好的,至於價位就有哪麼一點點高了些...(新竹的宿命?)

若是有機會還是會去吃

 

滿意度:★★★★

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