花月．海 SeaMarch

上次去綠芳園吃中餐時，這家店正在裝潢

但是，大大的看板已經立在哪邊，所以對這家頗有印象

後來，在為了“午餐吃什麼？“而在網路上發現這家店的食記

這在高雄似乎是相當有名氣，在新竹開分店後，價位雖然較高，但是口味還是有維持

正巧當天就是新竹氣溫達到個位數的日子，所以火鍋的吸引力就令人難以抗拒了

主角當然就是酸白菜鍋，其他還有水餃、捲餅、麵食....熱炒？

這種店有熱炒倒是挺新鮮的...

除了一般所知的單點外，還有套餐式的賣法，套餐就是以火鍋搭配水較跟餅類、小菜...等

套餐也就大略以照人數分成四種，價位由800~2150，一行六人...有兩個超小食量的，所以就點1050的套餐

這套餐可任選小菜三碟～小菜的口味比較偏向清淡，味道上還挺不錯的

蔥油餅一份，不知是湊巧還是本來就分成六塊，這樣剛剛好一人一塊～

餅皮外酥內軟，可惜就是蔥少了些，蔥味稍嫌不足

捲餅任選兩個～我們選了一個牛肉一個雞肉

外面餅皮酥脆，內餡滑潤，我吃到的雞肉也軟嫩，生菜的口感也鮮脆

口味上，個人很喜歡，但是吃起來的感覺蠻西式的....@_@

再來就是酸白菜鍋了（這是小鍋的），基本底有豬肉、酸白菜、丸子、豆皮、凍豆腐

湯頭從一開始吃到最後，味道上都會有所改變

起先酸味較為“刺“越到後面，酸味會越煮越濃淳

所以一開始可以先吃其他食材，等到最後在吃酸菜跟喝湯

服務生會先上獨門芝麻醬，味道蠻香的，可惜稍微稀了些

這是用來沾火鍋料吃的，當然外也有醬料櫃，可自行調配想要的醬料

最後上陣的是水餃，個頭不大，女生也能一口吃下

皮薄帶點彈性，餡料打得很碎，幾乎感覺不到肉、菜的口感

這是自配醬料...

整體感覺很不錯，服務的態度、裝潢都ＯＫ

口味上也滿好的，至於價位就有哪麼一點點高了些...（新竹的宿命？）

若是有機會還是會去吃

滿意度：★★★★